Tartă cu caise

La fiecare sfârșit de săptămâna ne îmbarcăm cu mic cu mare și mergem acasă, la mama. După ce dăm turul de onoare ne avântăm în grădină. Și poposim ceva vreme pe acolo căci avem cu ce ne pune burților la cale. De vreo două săptămâni am tot privit caisul și am verificat fiecare fruct în […]

Read More »

Kinder Pinguin

M-am gândit să împărtășesc cu voi un deșert ușor și decadent ce vă va duce cu gândul la zilele înghețate de iarnă, reușind astfel prin fiecare îmbucătură să scăpați de caniculă acestei veri. Pentru blat am folosit: 100 grame unt 125 grame zahăr brun 50 grame ciocolată amăruie 130 grame faină ½ pliculeț de praf […]

Read More »

Magie de vară

Pentru că luna iunie stă sub semnul copilăriei, mi-am permis să dau frâu liber imaginației și să mă joc.  Și unde altundeva decât la locul meu de joacă preferat,  în bucătărie. Asadar am preluat  un desert clasic, din dulcea mea copilărie – lapte de pasăre, l-am colorat, l-am îmbrăcat în arome de vară și m-am bucurat de el […]

Read More »

Tartă de ciocolată cu portocală și alune sărate

Când vara nu ne bate la ușa și avem parte de un anotimp ploios și bacovian, mă gândeam să împărtășesc cu voi o tartă de ciocolată pentru a aduce zâmbetul pe fețele noastre că și cum ar fi tot timpul vreme însorită. Pentru blat am folosit: 230 grame făină 20 grame cacao 110 grame unt […]

Read More »

A zis cineva rubarbă?

Originile acestei rețete s-au pierdut în negura timpului, dar este o certitudine faptul că acest desert este preparat de trei generații la noi în familie. Fie vară, fie iarnă noi cu drag îl savurăm.  Rețeta originală este cu mere călite, dar eu am primit niște rubarbă cadou și am zis să fac o probă. Am înlocuit […]

Read More »

Din dragoste pentru cafea

Aștept cu nerăbdare să ne strângem întreaga familie de sărbători și să savurăm în tihnă o poveste și o mâncare care să ne bucure sufletele și papilele gustative de-o potrivă. Așa că până vine vremea de șezut, mai e timp de câteva repetiții. Și uite așa am descoperit o minunăție de cremă care se lasă […]

Read More »