Clătite împletite

Inspirate din faimoasele clătite Ana Lugojana, aceste clătite sunt verișoara lor ceva mai sofisticată, combinate cu sos fin de mascarpone și parfumate cu zmeură acrișoară. Indiferent dacă alegeți să le împletiți, învârtiți, suciți, nu contează. Cert este că vă recomand să preparați cât mai multe, căci repede vor dispărea de pe masă.    Pentru clătite […]

Read More »

Lipii de casă cu verdețuri

Lipiile de casă se pregătesc foarte ușor și sunt delicioase cu tot felul de umpluturi. În aluat am strecurat puțină verdeață proaspătă (busuioc și mărar) pentru a oferi o aromă ușor exotică. Umplutura cu ciuperci, brânză cheddar și un strop de nucșoară este clar o alegere inspirată. Simple sau cu diverse umpluturi și topping-uri, lipiile […]

Read More »

Prezentare interni 2020 – Andreea Duția

Noua stagiară care întregește echipa ne-a spus cât de frumos se combină pasiunea pentru gătit cu un job foarte solicitant. Ea se relaxează în bucătărie cam în fiecare zi. Acum suntem curioși să vedem și ce îi place să gătească. “Bună, eu sunt Andreea Duția, de profesie avocat și sunt o mare gurmandă. Mai mult […]

Read More »

Prezentare interni 2020 – Medeea Neguțescu

Astăzi vreau să vă fac cunoștință cu Medeea, noua membră a echipei de interni căreia îi place sa combine gătitul cu poveștile. Și eu sunt de părere că se potrivesc cele două, la urma urmei, cele mai frumoase povești se spun în jurul mesei.  “Mǎ numesc Medeea Neguţescu şi sunt de profesie formator şi specialist […]

Read More »

Prezentare interni 2020 – Alina Veninatu

Într-o ordine pur întâmplătoare, astăzi vreau să v-o prezint pe următoarea stagiară de anul acesta, o iubitoare de dulciuri care nu a trecut cu vederea peste pasiunea sa și a urmat o serie de cursuri în această direcție. Ne promite rețete gustoase, iar noi promitem să le încercăm. „Mă numesc Alina Veninatu și sunt din […]

Read More »

Prezentare interni 2020 – Flaminia Boc

A sosit timpul ca noii stagiari să preia ștafeta și să ne spună povestea lor pe adihadean.ro. Echipa de anul acesta este a cincea generație de interni, tot plini de pasiune și de entuziasm. Astăzi vă fac cunoștință cu Flaminia Boc, o tânără din Timișoara pe care călătoriile o definesc. “Mă numesc Flaminia Boc (Flamy […]

Read More »

Internship pe adihadean.ro 2020: start înscrieri!

În curând deschid cea de-a cincea generație de interni ai blogului. Dan, Ioana și Laura își încheie stagiatura și predau ștafeta unei noi generații. Le mulțumesc pentru implicare, seriozitate și mai ales pentru respectul cu care au tratat acest proiect. Sunt tare mândru de voi, de creativitatea voastră, de pasiunea cu care tratați mâncarea. Vă […]

Read More »

Tartă cu caise

La fiecare sfârșit de săptămâna ne îmbarcăm cu mic cu mare și mergem acasă, la mama. După ce dăm turul de onoare ne avântăm în grădină. Și poposim ceva vreme pe acolo căci avem cu ce ne pune burților la cale. De vreo două săptămâni am tot privit caisul și am verificat fiecare fruct în […]

Read More »

Spaghetti aromate cu pesto de avocado

Întotdeauna am fost fan înrăit paste. Mi se par atât de ușor de făcut iar combinațiile pot fi pe cât de simple pe atât de gustoase. Azi vă propun o rețetă de spaghetti cu pesto de avocado. Vă mărturisesc, e prima dată când le fac și sincer nu regret deloc. Pentru această rețetă am avut […]

Read More »

Vită marinată cu cafea

Vrei vară, vară îți dau! După căldură am tânjit, ei bine a sosit! Dar parcă prea dintr-o dată și prea furioasă. Sau am devenit noi prea mofturoși! Un lucru e cert, iulie vine cu grătare încinse. Așa că astăzi vă propun o variantă de a marina carnea de vită. Pregătiți totul de cu seară, iar […]

Read More »