Tartă cu caise

La fiecare sfârșit de săptămâna ne îmbarcăm cu mic cu mare și mergem acasă, la mama. După ce dăm turul de onoare ne avântăm în grădină. Și poposim ceva vreme pe acolo căci avem cu ce ne pune burților la cale. De vreo două săptămâni am tot privit caisul și am verificat fiecare fruct în […]

Read More »

Vită marinată cu cafea

Vrei vară, vară îți dau! După căldură am tânjit, ei bine a sosit! Dar parcă prea dintr-o dată și prea furioasă. Sau am devenit noi prea mofturoși! Un lucru e cert, iulie vine cu grătare încinse. Așa că astăzi vă propun o variantă de a marina carnea de vită. Pregătiți totul de cu seară, iar […]

Read More »

Ia și du-te

Dacă simți cumva că vremea de afară te scoate din casă și nu prea îți mai rămâne timp de stat prin bucătărie, rețeta de astăzi îți va fi de mare ajutor. Sandwich-uri savuroase care pot fi degustate atât calde cât și reci, iar de vrei să faci porție dublă află că se pretează foarte bine […]

Read More »

Magie de vară

Pentru că luna iunie stă sub semnul copilăriei, mi-am permis să dau frâu liber imaginației și să mă joc.  Și unde altundeva decât la locul meu de joacă preferat,  în bucătărie. Asadar am preluat  un desert clasic, din dulcea mea copilărie – lapte de pasăre, l-am colorat, l-am îmbrăcat în arome de vară și m-am bucurat de el […]

Read More »

A zis cineva rubarbă?

Originile acestei rețete s-au pierdut în negura timpului, dar este o certitudine faptul că acest desert este preparat de trei generații la noi în familie. Fie vară, fie iarnă noi cu drag îl savurăm.  Rețeta originală este cu mere călite, dar eu am primit niște rubarbă cadou și am zis să fac o probă. Am înlocuit […]

Read More »

Supă rece de castravete cu avocado

Pentru această săptămâna am scotocit după o rețetă care să ne umple de energie și să ne pregătească pentru zile însorite petrecute în aer liber. Cu drag vă propun o supă rece de avocado cu castravete. Nu are nevoie de preparare termică, așadar o să va bucurați de toate vitaminele, mineralele și grăsimile sănătoase pe […]

Read More »

Salată cu ouă curry și pita proaspăt scoasă din cuptor

Zile în tihnă cu familia și prietenii laolaltă presărate cu mese pline de bunătăți tradiționale pe care le-am așteptat cu nerăbdare și le-am savurat cum se cuvine.  Cu siguranță  după tot acest festin culinar am rămas cu multe feluri de mâncare prin frigider. Partea bună este că nimic nu se pierde, totul se transformă. Astăzi le găsim […]

Read More »

Din dragoste pentru cafea

Aștept cu nerăbdare să ne strângem întreaga familie de sărbători și să savurăm în tihnă o poveste și o mâncare care să ne bucure sufletele și papilele gustative de-o potrivă. Așa că până vine vremea de șezut, mai e timp de câteva repetiții. Și uite așa am descoperit o minunăție de cremă care se lasă […]

Read More »

Cuib de spanac cu pesto de leurdă

Parcă cel mai tare mă bucur de primăvară atunci când înverzesc piețele. Spanac, leurdă, urzici de parcă că întreg universul a îmbrăcat o singură culoare.  E păcat să nu profităm de acest anotimp pentru a ne umple de energia pe care natura ne-o oferă. Așadar astăzi vă propun o rețetă de mic dejun în care […]

Read More »