Briose cu cafea, insiropate

De cand am mai mult timp liber am si chef de gatit, de cautat retete, de creat si de improvizat. Intr-una din serile trecute, am scos cateva carti de bucate de pe raft, carti pe care nu le mai rasfoisem de cativa ani. Prima la care am ramas si din care am selectat 3 retete […]

Read More »

Quiche cu legume congelate – quiche de vara in plina iarna.

Quiche cu legume congelate – quiche de vara in plina iarna. Stiti deja ca evit sa cumpar legume care nu sunt in sezon. De regula aceste legume sunt aduse din “tarile calde”, parcurg un traseu foarte lung si se coc, cel mai probabil in tiruri. Din fericire, de cand tehnologia congelarii ne ajuta, putem sa […]

Read More »

Gutui coapte in sos de miere cu whisky si mirodenii

Inca de cand am vazut ca cei doi gutui ai nostri vor fi roditori mi-am zis ca neaparat trebuie sa fac ceva cu gutuile. Primul preparat este prajitura cu ciocolata, fara faina, cu gutui caramelizate si flambate. Al doilea, aceste gutui coapte in sos de miere cu whisky si mirodenii.  Ideea de gutui coapte mi-a […]

Read More »

Budincă de dovlecei cu cedar- rețeta video

Îmi place să profit de savoarea legumelor atunci când este sezonul lor, pentru că atunci sunt cele mai gustoase, sănătoase, iar prețul lor este cel mai bun. Și pentru că în această perioadă dovlecelul se găsește peste tot, din abundență, vă propun să încercați această budincă cu textură moale, fină și crustă delicioasă de brânză […]

Read More »