Pachețele de primăvară târzie cu ciuperci

Că tot mai e primăvară, după calendar cel puțin, gândul m-a trimis la un preparat ușor și rapid: pachețele de primăvară. Sunt rapide, gustoase și dacă vreți voi și fără carne. Pentru această rețetă am folosit: un pachet de 400 grame foi de plăcintă 500 grame ciuperci champignon 3 cepe verzi 3-5 căței usturoi în […]

Read More »

Salată cu ouă curry și pita proaspăt scoasă din cuptor

Zile în tihnă cu familia și prietenii laolaltă presărate cu mese pline de bunătăți tradiționale pe care le-am așteptat cu nerăbdare și le-am savurat cum se cuvine.  Cu siguranță  după tot acest festin culinar am rămas cu multe feluri de mâncare prin frigider. Partea bună este că nimic nu se pierde, totul se transformă. Astăzi le găsim […]

Read More »

Din dragoste pentru cafea

Aștept cu nerăbdare să ne strângem întreaga familie de sărbători și să savurăm în tihnă o poveste și o mâncare care să ne bucure sufletele și papilele gustative de-o potrivă. Așa că până vine vremea de șezut, mai e timp de câteva repetiții. Și uite așa am descoperit o minunăție de cremă care se lasă […]

Read More »

Tapas românesc de vinete

Când vorbim despre vinete, imediat ne sare gândul la salată de vinete pe pâine. Vă propun să încercăm împreună o altă abordare a clasicei rețete de vinete. Este ușor de preparat, cu ingrediente la îndemâna oricum. Începem cu următoarele ingrediete: 2 vinete medii 2 cepe roșii unt simplu sau cu verdețuri smântână pentru gătit boia […]

Read More »

Cuib de spanac cu pesto de leurdă

Parcă cel mai tare mă bucur de primăvară atunci când înverzesc piețele. Spanac, leurdă, urzici de parcă că întreg universul a îmbrăcat o singură culoare.  E păcat să nu profităm de acest anotimp pentru a ne umple de energia pe care natura ne-o oferă. Așadar astăzi vă propun o rețetă de mic dejun în care […]

Read More »

Brie în crustă de fistic cu chutney de pere

Luna aceasta peste 5000 de restaurante din 150 de țări au celebrat la unison gastronomia franceză, printr-un dineu de finess. Deși mi-am planificat să ajung la un astfel de festin,  se pare că nu s-au aliniat planetele. Cel puțin nu pentru mine! Și uite așa am ales să aduc acel ,,je ne sais quoi,, la […]

Read More »

Pachețele de primăvară

Cu toții cunoașteți vestitele și delicioasele pachețele de primăvară! Dar ce ar fi să le preparăm acasă, într-un mod foarte sănătos și delicios. Iar pentru că mi-ați tot cerut rețete vegetariene și de post, aceasta este una din ele. Am găsit aceste foi de orez pentru pachețele de primăvară de la „Blue Dragon“ și sunt […]

Read More »