Prezentare interni 2020 – Andreea Duția

Noua stagiară care întregește echipa ne-a spus cât de frumos se combină pasiunea pentru gătit cu un job foarte solicitant. Ea se relaxează în bucătărie cam în fiecare zi. Acum suntem curioși să vedem și ce îi place să gătească. “Bună, eu sunt Andreea Duția, de profesie avocat și sunt o mare gurmandă. Mai mult […]

Read More »

Prezentare interni 2020 – Medeea Neguțescu

Astăzi vreau să vă fac cunoștință cu Medeea, noua membră a echipei de interni căreia îi place sa combine gătitul cu poveștile. Și eu sunt de părere că se potrivesc cele două, la urma urmei, cele mai frumoase povești se spun în jurul mesei.  “Mǎ numesc Medeea Neguţescu şi sunt de profesie formator şi specialist […]

Read More »

Prezentare interni 2020 – Alina Veninatu

Într-o ordine pur întâmplătoare, astăzi vreau să v-o prezint pe următoarea stagiară de anul acesta, o iubitoare de dulciuri care nu a trecut cu vederea peste pasiunea sa și a urmat o serie de cursuri în această direcție. Ne promite rețete gustoase, iar noi promitem să le încercăm. „Mă numesc Alina Veninatu și sunt din […]

Read More »

Prezentare interni 2020 – Flaminia Boc

A sosit timpul ca noii stagiari să preia ștafeta și să ne spună povestea lor pe adihadean.ro. Echipa de anul acesta este a cincea generație de interni, tot plini de pasiune și de entuziasm. Astăzi vă fac cunoștință cu Flaminia Boc, o tânără din Timișoara pe care călătoriile o definesc. “Mă numesc Flaminia Boc (Flamy […]

Read More »

Când vrei să o lași mai moale

(PUB) Când vrei sa o lași mai moale după anu’ nou, dar îți și place să te joci cu focul: Prepararea unei salate de sfeclă cu mozzarella poate fi distractivă, să știi. Felii fine, fine de sfeclă cu o marinadă din suc de portocale, semințe de coriandru, zmeură, sare și piper. Bilele de mozzarella nu […]

Read More »

Trei cu somon afumat

Dacă ți-a ieșit în cărți tapas cu pește la ceas de seară, nu dispera. Avem. Pentru început, trei idei cu somon afumat (recomand LABEYRIE), super ușor de pus în practică: sfeclă roșie și morcov, tăiate subțire-transparent (sau pe acolo), marinate scurt (sfeclă cu sirop de rodie, morcovul cu zeama de portocală și coriandru boabe). Le […]

Read More »

Roata de brânză

Hai să te-nvăț cum să faci macaroane în roata de brânză: E cum ai face-o pictură da’ n-ai nevoie de pânză. Îți trebuie doar paste fierte italienește, al dente, nu moi Și ditamai roata de brânză scobită la mijloc, nu de ei ci de noi. Brânza să fie Grana Padano, din aceea un pic maturată, […]

Read More »

Paste scurte cu sos | Grana Padano

(PUB) Dragilor, o să fiu scurt și la obiect pentru că lucrurilor simple nu le stă bine să fie complicate. Pentru astăzi sau pentru când vreți voi, aveți nevoie de paste, smântână, piper, ceva plante aromatice și brânza de la Grana Padano, din plin. Instrucțiunile-s simple, iar gustul unul absolut: pune pastele la fiert în […]

Read More »

Tartă cu caise

La fiecare sfârșit de săptămâna ne îmbarcăm cu mic cu mare și mergem acasă, la mama. După ce dăm turul de onoare ne avântăm în grădină. Și poposim ceva vreme pe acolo căci avem cu ce ne pune burților la cale. De vreo două săptămâni am tot privit caisul și am verificat fiecare fruct în […]

Read More »

Spaghetti aromate cu pesto de avocado

Întotdeauna am fost fan înrăit paste. Mi se par atât de ușor de făcut iar combinațiile pot fi pe cât de simple pe atât de gustoase. Azi vă propun o rețetă de spaghetti cu pesto de avocado. Vă mărturisesc, e prima dată când le fac și sincer nu regret deloc. Pentru această rețetă am avut […]

Read More »